Danone Italia presenta nuovo studio sul consumo di yogurt: cresce l’attenzione per la salute e il benessere

Durante l’evento “Yogurt: l’elisir per un futuro in salute”, Danone Italia ha presentato uno studio dettagliato sulla categoria dell’ultrafresco, realizzato in collaborazione con Circana, Kantar, Skim e YouGov, analizzando le abitudini di oltre 25.000 consumatori. I risultati evidenziano un crescente consumo di yogurt, latti fermentati e dessert, che è passato da 8,8 kg a 10 kg di consumo annuo pro-capite negli ultimi quattro anni, con una ripresa dei volumi su tutti i canali di vendita.

Le vendite hanno mostrato un incremento dello 0,8% nei supermercati e ipermercati, del 4,5% nei negozi specializzati in cura della persona e della casa, del 2,6% nei discount e un notevole 10,8% negli e-commerce. Non sorprende che il 41% degli italiani scelga lo yogurt per motivi legati alla salute, mentre 6 su 10 preferiscono spuntini rispetto ai pasti tradizionali. Inoltre, il 43% dei consumatori ricerca informazioni online prima e durante l’acquisto.

Danone, con la sua missione di “portare la salute attraverso l’alimentazione al maggior numero di persone possibile”, si impegna da oltre 100 anni a rispondere alle esigenze nutrizionali in un mondo in rapido cambiamento. L’azienda sta attivamente contribuendo a una maggiore consapevolezza dell’impatto del cibo sulla salute, offrendo una gamma diversificata di prodotti buoni, accessibili e basati su solide evidenze scientifiche.

L’incontro ha anche fornito l’opportunità di presentare le ultime innovazioni dei brand Danone, HiPRO, Activia, Actimel e Alpro. Questi prodotti mirano a soddisfare i bisogni reali dei consumatori e a promuovere un’alimentazione equilibrata, supportando il benessere quotidiano dagli aspetti legati al sistema immunitario alla salute intestinale, fino alle scelte a base vegetale.

Un dato interessante emerso dallo studio è che il 52% degli italiani considera un’alimentazione sana come la chiave per una vita equilibrata. Ciò si traduce in una crescente attenzione agli ingredienti, con i consumatori che scelgono prodotti a basso contenuto di zuccheri e ricchi di fibre e proteine. Anche l’interesse per il microbiota intestinale è in aumento, grazie alle evidenze scientifiche relative all’importanza dei probiotici per la salute.

In un contesto di stili di vita in evoluzione, il digitale gioca un ruolo sempre più centrale. Il 43% degli italiani cerca online informazioni sulla categoria yogurt, prima o durante l’acquisto, mentre circa 33 milioni di consumatori fanno shopping online, con una crescita del 10,8% rispetto all’anno precedente.

L’ultrafresco, comprendente yogurt e dessert, si presenta come una categoria dinamica con grandi potenzialità di crescita. Attualmente, il consumo annuo pro-capite in Italia si attesta a 10 kg, inferiore rispetto a paesi come la Francia (24 kg) e la Croazia (49 kg), suggerendo un’opportunità significativa per il settore.

La Dottoressa Elisabetta Bernardi, Biologa Nutrizionista, ha sottolineato l’importanza di consumare yogurt e latti fermentati come parte di una dieta sana, evidenziando i benefici nutrizionali di questi alimenti per il microbiota intestinale e il sistema immunitario.

Danone ha in programma di aumentare il consumo pro-capite annuo di yogurt a 15 kg, lanciando nuove linee come Danone Skyr, HiPRO e le innovazioni nei prodotti Activia e Actimel. Queste strategie mirano a promuovere abitudini alimentari corrette, influenzando positivamente la salute delle persone.

Con un impegno costante per la salute e il benessere, Danone continua a rispondere alle esigenze dei consumatori, contribuendo a un futuro in salute attraverso l’alimentazione.