VIII edizione del #Carbonaraday

Vi siete mai chiesti quale sia l’esatta origine della Carbonara? Esiste una data o un avvenimento che ha caratterizzato la storia di questo piatto iconico? In occasione dell’ VIII edizione del #Carbonaraday (6 aprile), che arriva per la prima volta a Milano, abbiamo organizzato un evento speciale “Carbonara70: settanta anni a regola d’arte” dedicato alla celebrazione della prima ricetta pubblicata in Italia della Carbonara.

Questo piatto, uno dei più amati e conosciuti in tutto il mondo, ha una storia affascinante e vorremmo esplorarne insieme l’origine esatta, con l’aiuto di due esperti d’eccezione con cui faremo il punto su passato, presente e futuro .